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中国第一台抽油烟机是中华人民共和国在德国慕尼黑商品博览会上引进，当时引进的是技术和产品的外观。但没有结合中国人的自己的烹饪方式生产。外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧不会产生多大的油烟。而中国人强调的猛火爆炒会产生大量的油烟。兰溪市凯利达电气有限公司为您分享：早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。 通过油网过滤但不达到过滤油烟。

兰溪市凯利达电气有限公司主导产品有燃气灶具、燃气热水器、吸油烟机、消毒柜、集成环保灶、电热水器等，公司旗下有“凯旋”、“金凯旋”品牌。

中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚；中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。在顶吸式安装中，需要将整个吸烟扇放置在收集烟雾的内腔顶部，以便在烹饪过程中从燃气灶中吸出的烟灰可以快速吸收。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。油烟机批发